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Dégustation sur place
Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)
1H30 : Menu tout canard !
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/pers.
Aucune place disponible
29 décembre 2024
12h30 - 14h00
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris
Programme & Recette de cours
Crème de topinambours au magret fumé
Potage de topinambours et échalotes servi avec des lamelles de magret fumé.
Parmentier de confit de canard
Nous sommes au coeur du Sud Ouest avec cette recette de confit de canard monté en parmentier et gratiné à l'Ossau Iraty, un délicieux fromage de brebis AOC.
Poire pochée et sauce caramel au poiré
Une poire tendre cuite dans un sirop et servie avec une sauce caramel parfumée à l'alcool de poire.
59€
/pers.
29 décembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Atelier Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Coordonnées :
27 rue Péclet, 75015 Paris
+331 56 08 33 50
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Le Menu
1h30
1H30 : Menu traditionnel
samedi 18 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Crème de topinambours, magret fumé et chips de topinambours
Filet mignon de veau et pommes de terre fondantes
Fondant chocolat-caramel
59€
/pers.
À emporter