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Réservations clôturées

À emporter

Cours de cuisine "Parent - Enfant" Lyon

1H30 : Parent/enfant (6-12 ans)

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains avec votre enfant de 6 à 12 ans ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

76€

/duo

Réservations clôturées

16 décembre 202309h00 - 10h30

À emporter

Lyon8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Fricassée de poulet à la crème et champignons

De délicieux morceaux de poulet cuits dans un bouillon aromatisé et accompagnés de champignons sautés.

Biscuits à accrocher au sapin

De savoureux petits biscuits de différentes formes à accrocher au sapin de Noël.

Glaçage au sucre ( pour cupcakes, sablés et biscuits de Noël)

Un glaçage qui reste bien blanc, sec au toucher et délicieusement parfumé, à verser sur des petits biscuits.

Les techniques abordées

Comment ecraser de l'ail

Comment saisir à la poele une viande

Comment dresser des assiettes

Comment déglacer

Comment préparer des herbes fraîches

Comment utiliser un couteau

Comment saler : une pincée de sel

Comment préparer des champignons

Comment cuire des champignons

Les Chefs de l’atelier

Jean-Philippe Marboeuf & Eric Normand

Jean-Philippe : Élevé en Bretagne, c’est grâce à sa mère que la cuisine l’a piqué dès le plus jeune âge. Très curieux de nature, il s’est plongé dans l’étude de la cuisine après des études scientifiques. En 10 ans, Jean-Philippe réalise également des incursions du côté de la boulangerie et de la bistronomie. C’est grâce à cette passion nourrie de livres, de rencontres et d’expériences qu’il a développé une pédagogie enrichissante et amusante qui fait de ses cours des moments conviviaux de partage, d’apprentissage et de bonne humeur.

Eric : Ancien architecte-paysagiste, Eric a côtoyé le monde de la cuisine et de la pâtisserie toute sa vie grâce à sa famille. La passion a fini par reprendre ses droits après une vingtaine d’années et c’est donc tout naturellement qu’il choisit de se reconvertir en tant que chef de cuisine en Rhône-Alpes. Chef à domicile, cuisine en food-truck, cours de cuisine pour enfants, Eric est un véritable touche à tout culinaire et vous attend dans notre atelier de Lyon ! En plus, c’est un diplômé de chez nous !

Les Chefs de l’atelier

Jean-Philippe Marboeuf

Élevé en Bretagne, c’est grâce à sa mère que la cuisine l’a piqué dès le plus jeune âge. Très curieux de nature, il s’est plongé dans l’étude de la cuisine après des études scientifiques. En 10 ans, Jean-Philippe réalise également des incursions du côté de la boulangerie et de la bistronomie. C’est grâce à cette passion nourrie de livres, de rencontres et d’expériences qu’il a développé une pédagogie enrichissante et amusante qui fait de ses cours des moments conviviaux de partage, d’apprentissage et de bonne humeur.

Eric Normand

Ancien architecte-paysagiste, Eric a côtoyé le monde de la cuisine et de la pâtisserie toute sa vie grâce à sa famille. La passion a fini par reprendre ses droits après une vingtaine d’années et c’est donc tout naturellement qu’il choisit de se reconvertir en tant que chef de cuisine en Rhône-Alpes. Chef à domicile, cuisine en food-truck, cours de cuisine pour enfants, Eric est un véritable touche à tout culinaire et vous attend dans notre atelier de Lyon ! En plus, c’est un diplômé de chez nous !

76€

/duo

16 décembre à 09:00Lyon

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Accès :

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-12 ans)

samedi 23 décembre à 09:00

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Bo bun facile

Madeleine magdalenas espagnole

Citronnade toute douce pour les enfants

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-12 ans)

samedi 23 décembre à 11:30

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Samoussa de volaille aux légumes croquants

Cookies aux deux chocolats

Cocktail mangue et orange sanguine

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-10 ans)

jeudi 28 décembre à 09:00

Lyon

Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette

Rose des sables

Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-10 ans)

jeudi 28 décembre à 11:30

Lyon

Fricassée de poulet à la crème et champignons

Biscuits à accrocher au sapin

Glaçage au sucre ( pour cupcakes, sablés et biscuits de Noël)

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-10 ans)

vendredi 29 décembre à 09:00

Lyon

Samoussa de volaille aux légumes croquants

Cookies aux deux chocolats

Cocktail mangue et orange sanguine

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

1H30 : Parent/enfant (6-10 ans)

samedi 30 décembre à 09:00

Lyon

Samoussa au thon

Mini-pain d'épices

Jus de pomme chaud aux épices de Noël

76€

/duo

À emporter