Réservations clôturées

À emporter

Cours de cuisine "Parent - Enfant"

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains avec votre enfant de 6 à 12 ans ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

76€

/duo

Réservations clôturées

29 octobre 202209h00 - 10h30

À emporter

Lyon8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Halloween cake

Un gâteau au yaourt décoratif pour les fêtes avec une crème de mascarpone à la vanille et à l'orange.

Sablé de Halloween

Biscuit sablé à la cannelle recouvert de fondant aux couleurs de Halloween.

Smoothie mangue, carotte et orange sanguine

Composé de mangue, d'orange sanguine fraîche et de jus de carotte, ce Smoothie va glacer vos soirées d'Halloween.

Les techniques abordées

Comment réaliser un sabayon à froid

Comment abaisser une pâte

Comment utiliser un couteau

Comment eplucher une mangue

Comment préparer une pâte sucrée ou sablée

Les Chefs de l’atelier

Jean- Philippe Marboeuf & Eric Normand

Jean- Philippe : Élevé en Bretagne, c’est grâce à sa mère que la cuisine l’a piqué dès le plus jeune âge. Très curieux de nature, il s’est plongé dans l’étude de la cuisine après des études scientifiques. En 10 ans, Jean-Philippe réalise également des incursions du côté de la boulangerie et de la bistronomie. C’est grâce à cette passion nourrie de livres, de rencontres et d’expériences qu’il a développé une pédagogie enrichissante et amusante qui fait de ses cours des moments conviviaux de partage, d’apprentissage et de bonne humeur.

Eric : Ancien architecte-paysagiste, Eric a côtoyé le monde de la cuisine et de la pâtisserie toute sa vie grâce à sa famille. La passion a fini par reprendre ses droits après une vingtaine d’années et c’est donc tout naturellement qu’il choisit de se reconvertir en tant que chef de cuisine en Rhône-Alpes. Chef à domicile, cuisine en food-truck, cours de cuisine pour enfants, Eric est un véritable touche à tout culinaire et vous attend dans notre atelier de Lyon ! En plus, c’est un diplômé de chez nous !

Les Chefs de l’atelier

Jean- Philippe Marboeuf

Élevé en Bretagne, c’est grâce à sa mère que la cuisine l’a piqué dès le plus jeune âge. Très curieux de nature, il s’est plongé dans l’étude de la cuisine après des études scientifiques. En 10 ans, Jean-Philippe réalise également des incursions du côté de la boulangerie et de la bistronomie. C’est grâce à cette passion nourrie de livres, de rencontres et d’expériences qu’il a développé une pédagogie enrichissante et amusante qui fait de ses cours des moments conviviaux de partage, d’apprentissage et de bonne humeur.

Eric Normand

Ancien architecte-paysagiste, Eric a côtoyé le monde de la cuisine et de la pâtisserie toute sa vie grâce à sa famille. La passion a fini par reprendre ses droits après une vingtaine d’années et c’est donc tout naturellement qu’il choisit de se reconvertir en tant que chef de cuisine en Rhône-Alpes. Chef à domicile, cuisine en food-truck, cours de cuisine pour enfants, Eric est un véritable touche à tout culinaire et vous attend dans notre atelier de Lyon ! En plus, c’est un diplômé de chez nous !

76€

/duo

29 octobre à 09:00

Atelier Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

04 78 92 46 30

Accès :

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Parent - Enfant

1h30

mercredi 01 février à 15:30

Lyon

Papillote de saumon au miel de soja

Fondant au chocolat et son crumble au Nutella

Smoothie pomme-citron vert-banane

76€

/duo

Parent - Enfant

1h30

samedi 04 février à 09:00

Lyon

Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée

Brownies au chocolat blanc et noix de pecan

Smoothie pomme-citron vert-banane

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

samedi 04 février à 11:30

Lyon

Papillote de saumon au miel de soja

Fondant au chocolat et son crumble au Nutella

Smoothie pomme-citron vert-banane

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

mercredi 08 février à 15:30

Lyon

Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée

Brownies au chocolat blanc et noix de pecan

Smoothie pomme-citron vert-banane

76€

/duo

Parent - Enfant

1h30

samedi 11 février à 09:00

Lyon

Fondant au chocolat de Saint-Domingue et piment d'Espelette

Financier tigré au chocolat, coeur coulant

Orangeade rafraîchissante

76€

/duo

À emporter

Parent - Enfant

1h30

samedi 11 février à 11:30

Lyon

Rösti de pommes de terre au saumon fumé et aux herbes

Cookies aux noisettes et chocolat

Smoothie banane-ananas-mangue

76€

/duo

À emporter